元祖海老そば札幌らーめん縁や [北海道]
わたしのおいしいお店ベスト1札幌 編
位 元祖海老そば札幌らーめん縁や
今日のうまいラーメンお旅は札幌いある元祖海老そば札幌らーめん縁や店です。今日のラーメンは海老キムチラーメンです。このラーメンの感想は焼いた甘エビでとったコクのあるスープを、まろやかな味噌ダレが引き立てる。エビの旨みが見事に引き出されていて、特有の臭みは全くない。スープには動物系と魚介系のだしも加えてあり、複雑に絡み合った素材の旨みが楽しめる。自家製キムチと深みのあるスープの相性も抜群で、がつんとパンチのある味わい。しっかりした味が好みの人なら、一度食べたらヤミツキになるかもしれない。麺はぷりっとした中太の縮れ麺。食べごたえのあるエビが5尾ものっているのも嬉しく、全体の満足度はかなり高い。
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6番2号 新さっぽろアークシティ・デュオ15階 地図
電話番号 011-890-2598
営業時間 11:00-22:00
定休日 年中無休
2010-10-05 13:16
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