きんせいらーめん店：うまいラーメン全国ランキングの旅：So-netブログ

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きんせいらーめん店　[大阪] [編集]

わたしのおいしいお店ベスト1大阪　編

位　きんせい

今日のうまいラーメンお旅は阪急線の南茨木駅徒歩15分にある茨木きんせいラーメン店です。ここのラーメンのオススメは次世代煎り味噌らーめんです。ラーメンの感想は魚介が香るスープの味はしっかり濃い目で、ブラックペッパーが効いている。麺はコシのある自家製ストレート麺。豆板醤などで炒めた挽き肉やモヤシのほか、トッピングには味玉やメンマ、白髪ネギ、青ネギ、そして大き目のチャーシューが3枚と、具だくさんの内容だ。特筆すべきはピンク色のレアチャーシューで、しっとりとした食感が印象的だった。後半は、白髪ネギの上にかかったラー油がスープに溶け込み、より刺激的な味わいに。辛い物好きな人にはたまらない一杯だろう。