【鹿児島】 うまいラーメンの旅 編

わたしのおいしいお店ベスト3
鹿児島　編

位　徳田ラーメン　
　これぞ鹿児島ラーメンの味　醤油とんこつスープが中太麺と相まって大変おいしかった。特に麺が丸のストレート麺で小麦の味がしてスープとの相性が良く合っていると思った。 トッピングの叉焼も鹿児島ラーメンを思わせるしっかりとした味である。



位　青丸　

　うまい！ぜひ食べてみて！ネギの上に熱々の油をかけた時の、あの音とあの匂い！何度行ってもたまりません！ 見た目はすごくこってりなのに、スープを最後まで飲み干してしまい、思わず「おかわり！」と言いたくなります。



位　らーめん行進曲００　
　バジルの風味がうまく活かされており、香りはイタリアン。しかし食べてみるとラーメンでもある。ラーメンなのか、スープパスタなのか、非常に不思議な感覚を憶えながら食べました。でも、これは非常に良く出来たラーメンです。 スープのほのかな辛味、縮れ麺との相性も抜群ですね。

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