【新潟】 うまいラーメンの旅 編

わたしのおいしいお店ベスト3
新潟　編

位　こたん



ずっと口コミや雑誌などで旨いと聞いていたので、仕事で近くに行く用事があった時に寄ってみました。 その時は非常に美味しいと思ったし、コストパフォーマンスの高さにも驚きました。

住所 新潟県新潟市西蒲区巻甲2908-6［地図］


電話番号 0256-73-2936

営業時間 11:00～15：30　17：00～19：00（スープが無くなりしだい終了）

定休日 月曜日



位　ラーメンいっとうや

醤油味のスープは魚介だしが良く効いて美味しいです。 トッピングのチャーシューがド迫力で、これだけでお腹が一杯になるくらいになります。 香ばしい焙りの味が良く出ていて、また食べに行きたくなり、友達にも薦めたいメニューです。

住所 新潟県新潟市中央区紫竹山3丁目5-23 ［地図］


電話番号 025-241-8325

営業時間 11:00～22:00（スープがなくなり次第終了）

定休日 無休



位　いち井

焼きアジ出汁の風味・旨味を上手に活かしたスープです。ラーメンに日本料理的エッセンスを加えると、こんな形になるのでしょうか。 味の「濃いめ」というのは、＜旨味が濃い＞という意味で、ただ単に濃いスープという意味ではありません。 ラーメンバブルが弾けた今でも開店と同時に行列ができるのが、その味と人気を物語っていると思います。

住所 新潟県長岡市曙1-1-5［地図］


電話番号 0258-37-6521

営業時間 「月～金」11：30～14：30 「土・祝」11：30～15：00

定休日 日・第一月曜日

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